Barra Philly Cheese Steak con carne de puerco y espinacas

Barra Philly Cheese Steak con Carne de Puerco y Espinacas: Una Sorpresa Saludable y Deliciosa

Descubre una deliciosa versión de la clásica barra Philly Cheese Steak, donde la carne de puerco se mezcla con espinacas frescas y cremoso queso, creando un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Esta receta es ideal para aquellos que buscan un desayuno lleno de energía o una comida rápida y satisfactoria.

Receta:

Ingredientes:

200 g de carne de puerco (lomo o chuleta) en tiras finas

100 g de espinacas frescas

4 rebanadas de queso (cheddar, suizo o mozzarella)

1 cebolla pequeña, en tiras

1 pimiento rojo o verde, en tiras (opcional)

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Pan de barra tipo baguette o bolillo

Instrucciones:

1. Cocinar la carne: En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne de puerco sazonada con sal y pimienta. Cocina durante 4-5 minutos, o hasta que esté dorada y completamente cocida. Retira la carne de la sartén y reserva.

2. Saltear los vegetales: En la misma sartén, añade la cebolla y el pimiento (si lo usas). Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos y caramelizados.

3. Añadir las espinacas: Incorpora las espinacas a la sartén y cocina durante 1-2 minutos, o hasta que se marchiten y reduzcan su volumen.

4. Combinar ingredientes: Vuelve a añadir la carne de puerco a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina durante un par de minutos más para que se integren los sabores.

5. Añadir el queso: Coloca las rebanadas de queso sobre la mezcla caliente y tapa la sartén brevemente para que el queso se derrita.

6. Montaje de la barra: Abre el pan y rellénalo con la mezcla de carne de puerco, espinacas y queso. Si deseas, puedes tostar el pan ligeramente antes de rellenarlo para obtener un toque crujiente.

7. Servir: Disfruta de tu barra Philly Cheese Steak con carne de puerco y espinacas de inmediato, acompañada de una ensalada fresca o unas papas fritas.

Esta barra es una combinación ideal de proteínas, vegetales y sabor que te mantendrá satisfecho y lleno de energía. ¡Buen provecho!