Papas Philly Cheese Steak

Papas Philly Cheese Steak: Un Snack Irresistible

Disfruta de un delicioso giro en el clásico Philly Cheese Steak con estas sabrosas papas. Esta receta combina la jugosidad de la carne, el cremoso queso y los sabores de las verduras, todo servido sobre papas crujientes. Perfecto como aperitivo, snack o incluso una comida completa, estas papas Philly Cheese Steak son ideales para compartir o disfrutar solo.

Receta:

Ingredientes:

4 papas grandes (russet o Yukon Gold)

200 g de carne de res en tiras finas (sirloin o ribeye)

1 cebolla pequeña, en tiras

1 pimiento verde o rojo, en tiras

100 g de queso cheddar (o mezcla de quesos)

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Opcional: salsa de queso o mayonesa para servir

Instrucciones:

1. Preparar las papas: Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Lava y pela las papas, luego córtalas en gajos o tiras (como papas fritas). Coloca las papas en un tazón y mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

2. Hornear las papas: Dispón las papas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes.

3. Cocinar la carne y los vegetales: Mientras las papas están en el horno, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de res, sazonando con sal y pimienta. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que esté dorada y cocida. Retira la carne de la sartén y reserva.

4. Saltear los vegetales: En la misma sartén, añade la cebolla y el pimiento. Cocina durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos y caramelizados. Vuelve a agregar la carne a la sartén y mezcla bien.

5. Montar las papas: Una vez que las papas estén listas, retíralas del horno. Coloca la mezcla de carne y vegetales sobre las papas crujientes.

6. Añadir el queso: Espolvorea el queso por encima de la mezcla caliente y vuelve a colocar la bandeja en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

7. Servir: Retira del horno y, si lo deseas, rocía con salsa de queso o mayonesa. Sirve caliente y disfruta de tus papas Philly Cheese Steak con amigos o familiares.

Estas papas son una deliciosa y divertida forma de disfrutar los sabores de un Philly Cheese Steak. ¡Buen provecho!