Pox artesanal casa Na´am 750ml

# Pox Artesanal Casa Na’am 750ml

## El Espíritu Ancestral de San Cristóbal de las Casas

Casa Na’am presenta su Pox artesanal, una joya destilada que emerge de las tradiciones más profundas de los Altos de Chiapas. Cada botella de 750ml representa la dedicación a preservar la autenticidad del verdadero Pox ceremonial maya.

### Características Distintivas

– **Base**: Elaborado con maíz criollo local, trigo regional y caña de azúcar pura
– **Graduación**: 37.5% Alc./Vol.
– **Apariencia**: Cristalino con brillo diamantino
– **Perfil Aromático**: Intensas notas de maíz dulce, con sutiles matices de hierbas silvestres y un toque mineral único
– **Perfil Gustativo**: Suave entrada con notas de grano tostado, que evoluciona hacia sabores complejos de caña y especias suaves

### Elaboración Tradicional

El proceso artesanal de Casa Na’am respeta los métodos ancestrales:
– Selección a mano de granos de maíz criollo de altura
– Molienda tradicional en molino de piedra
– Fermentación natural sin aditivos
– Destilación lenta en alambiques de cobre artesanales
– Reposo en contenedores de vidrio neutro

### Características Sensoriales

– **Visual**: Transparente y brillante, con lágrimas lentas y definidas
– **Nariz**:
* Primer plano: Dulzor de maíz fresco
* Segundo plano: Notas herbales y terrosas
* Fondo: Suaves toques de caña y especias

– **Boca**:
* Ataque: Suave y envolvente
* Desarrollo: Complejo con notas de cereales
* Final: Largo y cálido con reminiscencias de grano tostado

### Producción y Exclusividad

– Producción limitada por lotes numerados
– Elaboración supervisada por maestros destiladores locales
– Control de calidad artesanal en cada etapa
– Embotellado manual

### Usos Sugeridos

– **Ceremonial**: Ideal para rituales y ceremonias tradicionales
– **Degustación**: Excelente para apreciar puro a temperatura ambiente
– **Mixología Artesanal**: Base perfecta para cócteles de autor
– **Acompañamiento**: Complemento ideal para experiencias gastronómicas

### Maridaje Recomendado

– Platillos tradicionales chiapanecos
– Tamales de chipilín
– Quesos artesanales de la región
– Postres tradicionales a base de maíz

### Presentación

– Botella artesanal de 750ml
– Etiquetado a mano con número de lote
– Tapón de corcho natural
– Presentación que honra la simplicidad y autenticidad del producto

### Compromiso Social

Casa Na’am mantiene un fuerte compromiso con:
– Preservación de métodos tradicionales
– Apoyo a productores locales de maíz criollo
– Sostenibilidad en la producción
– Comercio justo con las comunidades

### Servicio Recomendado

– Temperatura óptima: 18-20°C
– Recomendado en caballitos tradicionales o copas tipo cognac
– Dejar reposar unos minutos después de servir para apreciar su bouquet completo

*Pox Artesanal Casa Na’am: Un tributo líquido a la tradición maya, donde cada gota transmite la pureza y autenticidad de los Altos de Chiapas. Una experiencia que va más allá de la degustación, conectando con siglos de historia y tradición viva.*