Sake Nami Junmai Daiginjo 750ml

# Sake Nami Junmai Daiginjo 750ml

## La Máxima Expresión del Arte del Sake

Nami Junmai Daiginjo representa la cumbre del refinamiento en el mundo del sake, elaborado bajo los más estrictos estándares de la categoría Junmai Daiginjo. Esta excepcional botella de 750ml encarna la búsqueda de la perfección en la tradición sake japonesa.

### Clasificación Premium

– **Categoría**: Junmai Daiginjo (純米大吟醸)
– **Pulido de Arroz**: Mínimo 50% pulido
– **Graduación**: 15-16% Alc./Vol.
– **Tipo**: Junmai (純米) – Sin alcohol añadido
– **Temperatura de Servicio**: 10-15°C

### Características Distintivas

**Visual**:
– Cristalino con brillo diamantino
– Pureza excepcional
– Transparencia perfecta

**Perfil Aromático**:
– Frutas blancas delicadas
– Flores de primavera
– Melón japonés
– Pera asiática
– Sutiles notas minerales

**Perfil Gustativo**:
– Entrada sedosa y refinada
– Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez
– Notas de frutas blancas frescas
– Umami delicado
– Final largo y elegante

### Proceso de Elaboración

1. **Selección del Arroz**:
– Arroz sake premium seleccionado
– Pulido meticuloso superior al 50%
– Control de calidad grano a grano

2. **Elaboración Tradicional**:
– Koji-kin cultivado artesanalmente
– Fermentación a baja temperatura
– Multiple parallel fermentation
– Prensado suave y gentil

### Características Técnicas

– **SMV (Nihonshudo)**: +3 a +5
– **Acidez**: 1.3-1.4
– **Amino Ácidos**: 1.0-1.2
– **Arroz**: Yamada Nishiki o similar premium
– **Agua**: De manantial de alta pureza

### Versatilidad Gastronómica

**Maridaje Tradicional**:
– Sashimi premium
– Mariscos delicados
– Pescado blanco
– Tempura ligera

**Maridaje Contemporáneo**:
– Quesos suaves
– Carnes blancas
– Vegetales al vapor
– Postres ligeros de frutas

### Temperatura y Servicio

**Temperaturas Recomendadas**:
– Frío (10-12°C): Resalta notas frutales
– Ligeramente frío (15°C): Potencia umami
– Evitar servir caliente

**Copas Sugeridas**:
– Copa de vino blanco
– Copa tradicional de sake
– Ochoko premium

### Presentación

– Botella elegante de 750ml
– Diseño minimalista japonés
– Etiquetado tradicional con caligrafía
– Empaque regalo disponible

### Conservación

– Mantener refrigerado (5-10°C)
– Proteger de la luz directa
– Consumir preferentemente dentro de un año
– Una vez abierto, consumir en 2-3 semanas

### Momentos de Consumo

– Aperitivo refinado
– Cenas gastronómicas
– Celebraciones especiales
– Experiencias de degustación

### Notas de Cata Detalladas

**Evolución en Copa**:
1. Primer momento: Aromas florales delicados
2. Desarrollo: Frutas blancas y minerales
3. Final: Umami sutil y persistente

### Valor Cultural

– Elaborado siguiendo tradiciones centenarias
– Representa el máximo nivel del sake
– Refleja la dedicación del toji (maestro elaborador)
– Símbolo de la excelencia japonesa

*Sake Nami Junmai Daiginjo: La quintaesencia del refinamiento japonés, donde cada sorbo es un viaje a través de siglos de tradición y búsqueda de la perfección. Un sake que define la excelencia en su categoría más prestigiosa.*